Τι είναι το Erntedank και τι γιορτάζεται στη Γερμανία;

Από τότε που οι άνθρωποι σπέρνουν και θερίζουν σοδειές, ευχαριστούν επίσης για τις σοδειές τους. Μπορεί η Ημέρα των Ευχαριστιών στην Αμερική να είναι μια παράδοση που χρονολογείται από τον 17ο αιώνα, αλλά στη Γερμανία και την υπόλοιπη Ευρώπη, οι γιορτές συγκομιδής αποτελούν σταθερό στοιχείο από την παγανιστική εποχή…

Ρίχνουμε μια ματιά στη γιορτή συγκομιδής Erntedank και εξηγούμε γιατί μερικές φορές θεωρείται η “Ημέρα των Ευχαριστιών της Γερμανίας“.

Η προέλευση της Ημέρας των Ευχαριστιών: Η παγανιστική γιορτή συγκομιδής

Οι ρίζες της Ημέρας των Ευχαριστιών (Erntedank) ανάγονται στους προχριστιανικούς χρόνους. Τότε, οι εορτασμοί έπεφταν στη φθινοπωρινή ισημερία στα τέλη Σεπτεμβρίου.

Οι άνθρωποι ευχαριστούσαν τους θεούς της συγκομιδής, της γεωργίας και της γονιμότητας, κάνοντάς τους προσφορές για να εξασφαλίσουν την επιτυχία της συγκομιδής την επόμενη χρονιά.

Ιδιαίτερη προσοχή δινόταν στα τελευταία φύλλα των σιτηρών, τα οποία πλέκονταν και διατηρούνταν κατά τη διάρκεια του χειμώνα, πριν σπαρθούν πρώτα την επόμενη χρονιά.

Όπως τόσες άλλες παγανιστικές γιορτές, οι γιορτές συγκομιδής υιοθετήθηκαν από τους χριστιανικούς εορτασμούς καθώς η Ευρώπη σταδιακά εκχριστιανίστηκε.

Τα πλεγμένα φύλλα σιταριού – τα οποία έγιναν γνωστά ως “στέμμα συγκομιδής” – μεταφέρονταν στις εκκλησίες, ενώ άλλα φθινοπωρινά προϊόντα εκτίθεντο για να μαρτυρούν τη γενναιοδωρία της Γης.

Το επίκεντρο αυτών των εορτασμών ήταν η κοινή λατρεία και η ευχαριστία προς τον Θεό για τη συγκομιδή.

Σύμφωνα με τη χριστιανική πίστη, ο Θεός ήταν ο μόνος υπεύθυνος για τη διασφάλιση της καλής συγκομιδής των ανθρώπων, επειδή όλα προέρχονταν από αυτόν, συμπεριλαμβανομένου του καιρού.

Στη Γερμανία, οι εορτασμοί έγιναν γνωστοί ως “Erntedank” (ευχαριστίες συγκομιδής) ή “Erntedankfest” (φεστιβάλ ευχαριστιών συγκομιδής).

Πολλά στοιχεία από τους πρώτους χριστιανικούς εορτασμούς εξακολουθούν να είναι χαρακτηριστικά του Erntedank στη Γερμανία σήμερα, η οποία παραμένει μια αγροτική, θρησκευτική γιορτή, σε αντίθεση με τον κοσμικό (και πιο διάσημο) ξάδελφό του στην Αμερική.

Γιορτάζουν οι Γερμανοί την Ημέρα των Ευχαριστιών;

Παρά το γεγονός ότι οι γιορτές έχουν το ίδιο όνομα στα αγγλικά, ωστόσο, η Ημέρα των Ευχαριστιών στη Γερμανία δεν είναι μια μεγάλη ημέρα για οικογενειακές συγκεντρώσεις και γλέντια – τα οποία συνήθως προορίζονται για τα Χριστούγεννα.

Αντίθετα, η Erntedankfest είναι περισσότερο μια θρησκευτική γιορτή στις αγροτικές περιοχές, που χαρακτηρίζεται από κοινοτικές συγκεντρώσεις και πανηγύρια, αν και κάποιες ομοιότητες μεταξύ των δύο γιορτών είναι ίδιες.

Για το λόγο αυτό, η αγγλική μετάφραση “harvest festivals” (γιορτές συγκομιδής) είναι ίσως μια πιο ακριβής περιγραφή των εορτασμών που λαμβάνουν χώρα στη Γερμανία.

Αν και οι παραδόσεις διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή, οι περισσότερες περιλαμβάνουν βασικά στοιχεία όπως εκκλησιαστικές λειτουργίες, παρελάσεις, μουσική, χορό και επίδειξη εποχιακών προϊόντων.

Πότε είναι το Erntedankfest στη Γερμανία;

Σε αντίθεση με την αμερικανική Ημέρα των Ευχαριστιών, η οποία πέφτει σχεδόν πάντα την 4η Πέμπτη του Νοεμβρίου, δεν υπάρχει μια σταθερή ημερομηνία για την Erntedankfeste.

Ανάλογα με την περιοχή, οι γιορτές συγκομιδής στη Γερμανία πραγματοποιούνται συνήθως τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο, συνηθέστερα την πρώτη Κυριακή του Οκτωβρίου.

Αυτή είναι η “επίσημη” ημερομηνία που αναγνώρισε η Γερμανική Καθολική Εκκλησία το 1972, αλλά δεν ακολουθείται παντού, ούτε περιλαμβάνεται στο εκκλησιαστικό ημερολόγιο των επίσημων εορτασμών.

Σε ορισμένες περιοχές, ιδίως στη Moselle, η Erntedank μετατίθεται για να συμπέσει με τον τρύγο του κρασιού, μέχρι και τη δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου.

Κατά τη διάρκεια της ναζιστικής εποχής, το Erntedank γιορτάστηκε ως παγγερμανική εορτή την πρώτη Κυριακή του Οκτωβρίου και ήταν ιδεολογικά φορτισμένο με προπαγάνδα που εξυμνούσε τις αρετές των αγροτών και των εργατών γης.

Erntedankfest 2023 στη Γερμανία

Το 2023, η Erntedankfest θα γιορτάζεται σε πολλά μέρη την Κυριακή 1 Οκτωβρίου, αλλά ορισμένες περιοχές θα την γιορτάζουν σε διαφορετική ημερομηνία.

Είναι η Erntedank αργία;

Το Erntedank δεν είναι επίσημη αργία στη Γερμανία – και καθώς πέφτει γενικά το Σαββατοκύριακο, οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν ούτως ή άλλως ρεπό από τη δουλειά ή το σχολείο.

Παραδόσεις του Erntedankfest

Πολλές από τις παραδόσεις που περιβάλλουν τους εορτασμούς του Erntedankfest στη Γερμανία είναι βαθιά συνδεδεμένες με την ιστορία.

Ακολουθεί μια επισκόπηση ορισμένων από τα τυπικά στοιχεία μιας γερμανικής γιορτής συγκομιδής.

Θεία Λειτουργία

Καθώς το Erntedankfest είναι πρωτίστως μια θρησκευτική γιορτή, οι περισσότερες κοινότητες διοργανώνουν μια ειδική εκκλησιαστική λειτουργία για να τιμήσουν την περίσταση.

Ο εκκλησιαστικός εορτασμός ξεκινά συνήθως με ένα κήρυγμα, το οποίο ακολουθείται από μια χορωδία που τραγουδά ένα ευχαριστήριο τραγούδι.

Στέμμα συγκομιδής (Erntekrone)

Το στέμμα συγκομιδής (Erntekrone) είναι μια παράδοση που έχει μεταφερθεί από τους παγανιστικούς χρόνους.

Παραδοσιακά, κατασκευαζόταν από το τελευταίο τσαμπί σίτου που έφερναν στο τέλος της συγκομιδής και δινόταν στον γαιοκτήμονα.

Η τελετή παράδοσης περιελάμβανε εκκλησιαστική ευλογία, τραγούδι, χορό και φαγητό. Με την πάροδο του χρόνου μετατράπηκε σε στεφάνι και σήμερα μοιάζει περισσότερο με ένα τυπικό στέμμα.

Κατασκευάζεται από τέσσερα στάχυα – που συμβολίζουν την ελπίδα, την πίστη, την ανησυχία και την ευγνωμοσύνη – τα οποία δένονται μεταξύ τους σε ένα κυκλικό σχήμα που συμβολίζει την αιωνιότητα.

Στη συνέχεια, το στέμμα διακοσμείται με λουλούδια και κορδέλες.

Τα στέμματα συγκομιδής υπάρχουν σε πολλά σχήματα και μεγέθη, ενώ τα πιο μνημειώδη κατασκευάζονται επίσης με συρμάτινα ή ξύλινα πλαίσια.

Το στέμμα συγκομιδής συνήθως απονέμεται στην επιλεγμένη βασίλισσα συγκομιδής (Erntekönigin) σε ειδική τελετή που πραγματοποιείται μετά το κήρυγμα Erntedank.

Χαλί συγκομιδής (Ernteteppich)

Χαρακτηριστικό γνώρισμα ορισμένων εορτών συγκομιδής, το χαλί συγκομιδής (Ernteteppich) είναι μια έκθεση εποχιακών προϊόντων όπως φρούτα, λαχανικά, σπόροι, ξηροί καρποί, δημητριακά και μερικές φορές ακόμη και ψωμί και κρασί, η οποία τοποθετείται σε έναν βωμό (συνήθως στην εκκλησία) και καταδεικνύει τη γενναιοδωρία του Θεού.

Μετά τους εορτασμούς, τα τρόφιμα δίνονται συνήθως σε όσους έχουν ανάγκη.

Σε ορισμένες περιοχές, η επίδειξη είναι χτισμένη γύρω από έναν τροχό άμαξας, οι ακτίνες του οποίου γεμίζουν με προϊόντα για να δημιουργηθεί ένα όμορφο σχέδιο.

Κούκλα συγκομιδής (Erntepuppe)

Οι κούκλες συγκομιδής (Erntepuppen) είναι ένα άλλο περίεργο κατάλοιπο της προληπτικής παγανιστικής πίστης.

Συνήθως δένονται από δέσμες σιτηρών και αφήνονται στα χωράφια κατά τη διάρκεια του χειμώνα ως θυσία για να εξασφαλίσουν καλή σοδειά την επόμενη χρονιά.

Σήμερα, οι κούκλες συγκομιδής είναι πολύ πιο μνημειώδεις – γιγάντιες φιγούρες φτιαγμένες από μπάλες άχυρου – αρκετά τρομακτικές για να τις συναντήσετε κατά τη διάρκεια μιας πεζοπορίας σε ένα χωράφι στην εξοχή!

Φεστιβάλ Erntedank

Πολλές γερμανικές πόλεις και κωμοπόλεις διοργανώνουν τις δικές τους γιορτές συγκομιδής τον Σεπτέμβριο, τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο – με πολλές διασταυρώσεις μεταξύ των Volksfeste που είναι σχεδόν πανταχού παρούσες αυτή την εποχή.

Αυτά τα πανηγύρια περιλαμβάνουν παιχνίδια, πάγκους με φαγητό και σκηνές που μοιράζουν ποτήρια μπύρας.

Ένα από τα μεγαλύτερα φεστιβάλ συγκομιδής στη Γερμανία είναι το Ludwigsburg Pumpkin Festival.

Στο Urdenbach του Ντίσελντορφ, το Erntedank απλώνεται σε ένα τριήμερο φεστιβάλ.

Οι εορτασμοί ξεκινούν το βράδυ της Παρασκευής με μια λειτουργία- το Σάββατο η εκκλησία στολίζεται και διοργανώνεται χορός – και την Κυριακή γίνεται λειτουργία, στη συνέχεια συναυλία και στη συνέχεια παρέλαση περισσότερων από 40 διαφορετικών ομάδων ανθρώπων με παραδοσιακά ρούχα, μερικοί από τους οποίους οδηγούν διακοσμημένα τρακτέρ.

Πρόκειται για ένα από τα μεγαλύτερα φεστιβάλ συγκομιδής στη Γερμανία.

Παρελάσεις για την Erntedank

Οι αγροτικές περιοχές της Γερμανίας συχνά διοργανώνουν επίσης τις δικές τους παρελάσεις την Ημέρα των Ευχαριστιών, με άμαξες στολισμένες με λουλούδια και άλλα φθινοπωρινά στολίδια, ομάδες με παραδοσιακές ενδυμασίες, μουσικούς και ομάδες χορευτών.

Οι εορταστικές εκδηλώσεις της ημέρας συνήθως ολοκληρώνονται με άφθονη μουσική, φαγητό και ποτό και χορό.

Σε ορισμένες περιοχές, οι παρελάσεις αυτές πραγματοποιούνται το βράδυ ως παρέλαση φαναριών για τα παιδιά, παρόμοια με τις παρελάσεις που βλέπετε την Ημέρα του Αγίου Μαρτίνου στη Γερμανία.

Ορισμένες περιοχές διοργανώνουν επίσης επιδείξεις πυροτεχνημάτων.

Γερμανικό παραδοσιακό φαγητό για την Erntedank

Οι εορτασμοί της Ημέρας των Ευχαριστιών (Erntedank) στη Γερμανία περιλαμβάνουν συνήθως ορισμένα βασικά προϊόντα της γερμανικής κουζίνας: κρέας, πατάτες, λαχανικά και μπύρα.

Ενώ η χήνα ήταν παραδοσιακά το πιο δημοφιλές πιάτο για την Ημέρα των Ευχαριστιών, πιο πρόσφατα ο εορτασμός στη Γερμανία έχει “αμερικανοποιηθεί” και μπορεί να βρείτε τη γαλοπούλα να σερβίρεται ως μέρος του εδέσματος Erntedank.

Το ψωμί παίζει σημαντικό ρόλο, και στα περισσότερα τραπέζια θα βρείτε ένα φρεσκοψημένο, ειδικά διακοσμημένο καρβέλι ψωμί.

Γιορτάστε την Ημέρα των Ευχαριστιών (Erntedank) σαν Γερμανοί

Έτσι, είτε πρόκειται να πάτε σε μια γιορτή συγκομιδής, είτε να παρακολουθήσετε μια λειτουργία Erntedank στην εκκλησία, είτε απλώς να μαγειρέψετε με εποχιακά προϊόντα, σας ευχόμαστε μια πολύ καλή Ημέρα των Ευχαριστιών!

GRland – Μην μαθαίνεις τα νέα τελευταίος!