Σκάνδαλο στο «Haus des Döners» της Κολωνίας: Ποντικός τρώει κεμπάπ πάνω στον πάγκο

Αυτό δεν είναι καθόλου καλό για την εικόνα της επιχείρησης. Ένα βίντεο στο Tiktok από την Κολωνία κάνει για άλλη μια φορά πρωτοσέλιδο την αλυσίδα κεμπάπ «Haus des Döners». Δείχνει ένα ποντίκι. Στη μέση ενός πάγκου να τρώει κεμπάπ…

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς οποιαδήποτε μεγάλη πόλη της Δυτικής Γερμανίας χωρίς το «Haus des Döners». Η μεγάλη αλυσίδα κεμπάπ έχει πλέον πολλά καταστήματα σε όλη την περιοχή.

Αλλά όσο περισσότερα υποκαταστήματα υπάρχουν, τόσο περισσότερα πρωτοσέλιδα εμφανίζονται.

Οι κατηγορίες για έλλειψη υγιεινής και μη τήρησης των διατροφικών προδιαγραφών ανακύπτουν ξανά και ξανά.

Ένα νέο βίντεο της Tiktok από την Κολωνία έχει πλέον βάλει την αλυσίδα σε σοβαρό πρόβλημα.

«Haus des Döners» στην Κολωνία: Ποντικός μασουλάει κεμπάπ

Το βίντεο έχει έκτοτε διαγραφεί: Ένα άτομο βιντεοσκοπεί από έξω τον πάγκο ενός υποκαταστήματος του «Haus des Döners».

Ένα ποντίκι εμφανίζεται ξαφνικά εκεί που βρίσκονται το κομμένο κρέας κεμπάπ και τα συσκευασμένα σε πλαστική συσκευασία σουβλάκια κεμπάπ.

Το ποντίκι τρέχει προς το κεμπάπ, μασουλάει ένα κομμάτι, αλλά στη συνέχεια το αφήνει πίσω του και εξαφανίζεται από το οπτικό πεδίο του βιντεολήπτη.

Οι εργαζόμενοι δεν είναι αναγνωρίσιμοι, οπότε κανείς δεν φαίνεται να ενδιαφέρεται για το ποντίκι.

Σύμφωνα με έρευνα του WDR, το βίντεο τραβήχτηκε μετά το κλείσιμο του καταστήματος της Κολωνίας.

Haus des Döners: Συνηθισμένη η ελλείψη υγιεινής

Τα πρότυπα υγιεινής και διατροφής της υπερφιλόδοξης αλυσίδας κεμπάπ έχουν επικριθεί επανειλημμένα το τελευταίο διάστημα.

Η κρατική υπηρεσία για τη φύση, το περιβάλλον και την προστασία των καταναλωτών (LANUV) διαπίστωσε σημαντικές ελλείψεις στην υγιεινή σε δύο υποκαταστήματα της NRW.

Οι επιθεωρητές τροφίμων επιθεώρησαν ένα εστιατόριο «Haus des Döners» στο Ντίσελντορφ στις 30 Ιουλίου.

Διαπιστώθηκαν πολυάριθμες παραβάσεις: «Ο χώρος όπου κόβεται το μαρούλι ήταν κατά τόπους μολυσμένος με μούχλα. Το μαρούλι αποθηκευόταν σε άμεση επαφή με τον μουχλιασμένο τοίχο. Η ψυκτική αποθήκη ήταν μουχλιασμένη σε μεγάλη έκταση. Τα σουβλάκια αποθηκεύονταν στο ψυγείο σε ένα έντονα λερωμένο δάπεδο. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η εξωτερική συσκευασία των κεμπάπ ήταν κατεστραμμένη, έτσι ώστε το κρέας να βρίσκεται σε άμεση επαφή με το πάτωμα».

Ακολούθησαν περαιτέρω επιθεωρήσεις: Μία ημέρα αργότερα, τα προβλήματα δεν είχαν αποκατασταθεί- αντίθετα, τα εμπορεύματα που απαιτούσαν ψύξη είχαν υπερβεί σημαντικά τη μέγιστη θερμοκρασία αποθήκευσης.

Κατά την επιθεώρηση της 1ης Αυγούστου, οι ελλείψεις διορθώθηκαν εν μέρει, ενώ κατά την τελευταία επιθεώρηση της 2ας Αυγούστου, πραγματοποιήθηκε λεπτομερής καθαρισμός.

Κακές προδιαγραφές υγιεινής και στο «Haus des Döners» στο Ντούισμπουργκ

Ένα υποκατάστημα στο Ντούισμπουργκ επιθεωρήθηκε από επιθεωρητές τροφίμων στις 27 Ιουνίου.

Και εδώ, επίσης, υπήρχαν σημαντικά προβλήματα: «Ένα παρασκεύασμα κιμά με πρωτεΐνη σόγιας σε περιστρεφόμενη σούβλα διατέθηκε στην αγορά με την παραπλανητική ονομασία “ντονέρ κεμπάπ”. (…) Τα ράφια και το ράφι στο ψυγείο ήταν μολυσμένα με μούχλα. Η σάλτσα σκόρδου που απαιτούσε ψύξη (πρέπει να διατηρείται σε μέγιστη θερμοκρασία +7°C σύμφωνα με την αρχική επισήμανση) αποθηκεύτηκε χωρίς ψύξη. Το προϊόν είχε θερμοκρασία πυρήνα +19°C». Η σάλτσα απομακρύνθηκε αμέσως. Κατά τη διάρκεια μιας επόμενης επιθεώρησης στις 13 Αυγούστου, τα σουβλάκια είχαν επισημανθεί σωστά. Εγκαταστάθηκε η παροχή ζεστού νερού που έλειπε και το ράφι στο ψυγείο καθαρίστηκε στο μέτρο του δυνατού.

Το WDR ήρθε αντιμέτωπο με τους ισχυρισμούς του «Haus des Döners», ο οποίος δήλωσε στο Westdeutscher Rundfunk: «Τα περιστατικά στο Ντίσελντορφ (…) δεν ανταποκρίνονται σε καμία περίπτωση στα πρότυπα που απαιτούμε από τους συνεργάτες μας franchise. Μόλις αντιληφθήκαμε τις ελλείψεις, αντιδράσαμε άμεσα και λάβαμε άμεσα μέτρα».

Το «Haus des Döners» διαθέτει, μεταξύ άλλων, δύο υποκαταστήματα στο Ντόρτμουντ.

Το Σάββατο (12 Οκτωβρίου) άνοιξε επίσης ένα υποκατάστημα «Haus des Döners» στο Bocholt.

Η αλυσίδα είναι γνωστή για τις διαφημιστικές της καμπάνιες, όπως το «κεμπάπ του ενός σεντ».

Πηγή: ruhrnachrichten

Μην μαθαίνεις τα νέα της Γερμανίας τελευταίος!

Έγκαιρη, έγκυρη και ανεξάρτητη ενημέρωση. Όλες οι τελευταίες Ειδήσεις από τη Γερμανία, την Ελλάδα και τον κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Δείτε επίσης