Τα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια στην Αττάλεια αναγκάζονται να αυξήσουν τις τιμές. Την ίδια στιγμή, πολλοί εργαζόμενοι στον τουριστικό κλάδο αγωνίζονται να τα βγάλουν πέρα.
Όταν ο Kenan Toprak μιλάει για τη μαγειρική, τα μάτια του αρχίζουν να φωτίζονται. Οι χρηματικές του ανησυχίες περνούν για λίγο σε δεύτερη μοίρα καθώς περιγράφει το αγαπημένο του πιάτο με αρνί και σπανάκι. Αλλά επιστρέφουν με ορμή όταν σκέφτεται τις τιμές των υλικών. Ο πληθωρισμός καλπάζει στη Τουρκία – και επηρεάζει επίσης την τουριστική βιομηχανία και όσους εργάζονται σε αυτήν.
Πληθωρισμός στην Τουρκία: Ο αγώνας για προσιτά τρόφιμα
Εργάστηκε ως σεφ σε διάφορα ξενοδοχεία και εστιατόρια για 45 χρόνια. Τώρα έχει φτάσει στην ηλικία συνταξιοδότησης και συνεχίζει να ανακατεύεται από δουλειά σε δουλειά – αλλά εξακολουθεί να μπορεί να πληρώνει μετά βίας το ενοίκιο για το διαμέρισμα που μοιράζεται με τη μητέρα του και την ξαδέλφη του. Ο τελευταίος είναι επίσης σεφ και παρεμβαίνει: “Στο παρελθόν, τα χρήματα που κερδίζαμε, είτε πολλά είτε λίγα, είχαν μια αξία. Αλλά τώρα βάζεις 1.000 λίρες (σ.σ.: το ισοδύναμο περίπου 28 ευρώ) στην τσέπη σου, βγαίνεις έξω και χάνονται αμέσως”.
Πληθωρισμός στην Τουρκία: υψηλότερος από ό,τι δηλώνεται;
Επισήμως, ο πληθωρισμός στην Τουρκία είναι 72%. Αλλά η πλειοψηφία των Τούρκων δεν εμπιστεύεται τα στοιχεία της στατιστικής αρχής. Οι εμπειρίες τους όταν πηγαίνουν για ψώνια υποδηλώνουν ένα πολύ υψηλότερο ποσοστό πληθωρισμού. Ανεξάρτητα οικονομικά ινστιτούτα εκτιμούν ότι η αύξηση φτάνει το 122%. Ειδικά τα τρόφιμα και τα ενοίκια γίνονται όλο και πιο ακριβά. Ωστόσο, καθώς οι κατώτατοι μισθοί και οι συντάξεις υπολογίζονται με βάση τα επίσημα στοιχεία της στατιστικής υπηρεσίας, οι πληρωμές αυτές δεν αυξάνονται ούτε κατά διάνοια τόσο γρήγορα όσο οι τιμές των καθημερινών αγαθών.
Το κόστος για τα ξενοδοχεία στην Τουρκία έχει αυξηθεί σημαντικά
Αυτό δεν έχει περάσει απαρατήρητο από τους ξένους παραθεριστές. Όταν είδαν τις τιμές για τα ρούχα, τα τρόφιμα και τα παγωτά, επέστρεψαν γρήγορα στο ξενοδοχείο τους, αναφέρει ένας τουρίστας από το Έσσεν.
Και η φίλη της προσθέτει: “Δεν μας πειράζει, μπορούμε να τα ξοδέψουμε. Αλλά οι άνθρωποι που ζουν εδώ, πώς θα το κάνουν αυτό;
Τουρίστας στην Αττάλεια
Ο Dincer Sarikaya είναι διευθυντής ξενοδοχείου και πρόεδρος μιας ένωσης ξενοδοχείων στην Αττάλεια. Γνωρίζει τις ανησυχίες των εργαζομένων. Έχει αυξήσει τους μισθούς, λέει. Και απαριθμεί άλλους τομείς στους οποίους τα ξενοδοχεία αύξησαν τις δαπάνες φέτος: ηλεκτρικό ρεύμα, αγορές τροφίμων κ.ο.κ.
Οι συμβάσεις με τους τουριστικούς πράκτορες έχουν υπογραφεί εδώ και μήνες
Ωστόσο, τα συμβόλαια με τους τουριστικούς πράκτορες είχαν συναφθεί πριν από μήνες, εξηγεί. “Επομένως, δεν είχαμε τρόπο να μετακυλήσουμε αυτές τις τιμές στις τιμές των δωματίων.
Με άλλα λόγια: Ενώ το κόστος αυξήθηκε κατά 70%, 80%, ήμασταν σε θέση να αυξήσουμε τις τιμές των δωματίων μόνο κατά 18% έως 20%. Επομένως, το στοχευμένο ποσοστό κέρδους μας παρουσίασε ένα σοβαρό μαθηματικό πρόβλημα”.
Γερμανία: Τι θα επακολουθήσει για την τουριστική βιομηχανία;
Πολλοί από τους τακτικούς επισκέπτες του έχουν επίσης κλείσει μικρότερη διαμονή αυτό το καλοκαίρι, λέει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι συχνά έχουν επίσης λιγότερα χρήματα στη διάθεσή τους από ό,τι στο παρελθόν.
Παρ’ όλα αυτά, παραμένει αισιόδοξος: “Έχουμε περάσει τον πόλεμο, την πανδημία, τις δασικές πυρκαγιές και τον πληθωρισμό, και τίποτα από αυτά δεν μας έχει καταβάλει. Πάντα ξανασηκωνόμαστε και βρίσκουμε μια λύση ακόμη και για το χειρότερο σενάριο”.
Και όμως, πολλοί στον κλάδο ανησυχούν ότι το τουριστικό ρεύμα θα αναζητήσει σύντομα φθηνότερους προορισμούς διακοπών από την Τουρκία – αν οι τιμές συνεχίσουν να αυξάνονται.
Το συνδικάτο θεωρεί υπεύθυνη την τουρκική πολιτική
Το συνδικάτο των εργαζομένων στον τουρισμό στην Αττάλεια πιστεύει ότι η τουρκική κυβέρνηση – το μονοπρόσωπο καθεστώς, όπως το αποκαλούν – ευθύνεται για την οικονομική δυσπραγία. “Οι υπουργοί που διορίζονται δεν έχουν καμία απολύτως σχέση με τα αντίστοιχα υπουργεία. Είναι απλώς ο αποδιοπομπαίος τράγος όταν κάτι πάει πάλι στραβά”, λέει ο πρόεδρος του συνδικάτου Mustafa Yahyaoğlu.
Οι αποφάσεις λαμβάνονται από τους συμβούλους στο παλάτι και ανακοινώνονται από τον Ερντογάν.
Mustafa Yahyaoğlu, Ένωση Υπαλλήλων Τουρισμού Αττάλειας
Ο Kenan Toprak, ο μάγειρας, θα μεταναστεύσει. Θα αφήσει πίσω του τη μητέρα του, τη γυναίκα του και την κόρη του. Μόλις έλαβε μια προσφορά εργασίας από τη Ρωσία. Ο Toprak σκέφτεται να μετακομίσει εκεί.
Μην μαθαίνεις τα νέα της Γερμανίας τελευταίος!
Έγκαιρη, έγκυρη και ανεξάρτητη ενημέρωση. Όλες οι τελευταίες Ειδήσεις από τη Γερμανία, την Ελλάδα και τον κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.
- GRland: Όλα όσα αλλάζουν στη Γερμανία τον Αύγουστο του 2024
- Προβλήματα με τον νέο φόρο ακινήτων: Πώς μπορούν να το διορθώσουν οι ιδιοκτήτες;
- Εκατομμύρια ντίζελ κινδυνεύουν με απαγόρευση: Τι σημαίνει αυτό για το αυτοκίνητό μου;
- Θέλετε να αλλάξετε το όνομα και το φύλο σας; Τώρα είναι πιο εύκολο στη Γερμανία
- Ελπίδα για όλο τον πλανήτη: Η πρώτη εξέταση αίματος ανιχνεύει τον καρκίνο
- Κατάργηση του παιδικού διαβατηρίου: Πλέον μόνο με ηλεκτρονικό διαβατήριο
- Υψηλά πρόστιμα: Τι ΔΕΝ επιτρέπεται να κάνουν οι μοτοσικλετιστές σε μποτιλιαρίσματα;
