Ξεχάστε τους διατροφολόγους: Η γερμανική συμβουλή που εξαφανίζει την λαιμαργία

Ναι, είμαι εθισμένος. Και είμαι εδώ και δεκαετίες. Δεν είναι εθισμός στο αλκοόλ, ούτε παίρνω ναρκωτικά – είμαι εθισμένος στη ζάχαρη!

Όταν η δουλειά μου με αγχώνει ή η καθημερινότητα μου σπάει τα νεύρα, θέλω γλυκά. Κυρίως γλυκά, αλλά και μπισκότα και σοκολάτα. Και για να είμαι ειλικρινής, δεν χρειάζομαι καν αφορμή.

Οι δίαιτες συνήθως αποτυγχάνουν για μένα επειδή τα κύρια γεύματά μου κάνουν τους διατροφολόγους ευτυχισμένους, αλλά χάνω τη μάχη ενάντια στον εθισμό στη ζάχαρη στον καναπέ το βράδυ. Μια τηλεοπτική εκπομπή με εισήγαγε τότε στις επιπτώσεις των πικρών ουσιών.

ΣΧΕΤΙΚΗ ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΙΑ

Η υπόσχεση: ανακουφίζουν τη λαιμαργία. Και τι μπορώ να πω; Πραγματικά λειτουργεί για μένα.

Οι πικρές ουσίες μπορούν να βρεθούν στο γκρέιπφρουτ, στον καφέ, στο ρακόρ, στη ρόκα ή σε μπαχαρικά όπως ο κουρκουμάς, το θυμάρι ή οι σπόροι μουστάρδας. Ωστόσο, οι αντιπυρετικοί παράγοντες είναι πολύ πιο συγκεντρωμένοι στα πικρά σπρέι ή σταγόνες.

Αυτά λαμβάνονται από πικρά βότανα όπως η πικραλίδα, η γεντιανή, η λεβάντα ή το μαύρο κύμινο και διατίθενται από διάφορους κατασκευαστές από 15 ευρώ στα φαρμακεία και τα φαρμακεία.

Οι πικρές ουσίες αναστέλλουν την πείνα

Το αποτέλεσμα: οι πικρές ουσίες αναστέλλουν την άσχημη ορμόνη της πείνας γρεχλίνη, η οποία προάγει την επιθυμία για γλυκά. Και είναι κυρίως τα ισχυρά γευστικά ερεθίσματα, όπως η ομολογουμένως αηδιαστική γεύση των πικρών ουσιών, που σταματούν την ξαφνική λιγούρα.

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να εφαρμόσετε 2 έως 3 ψεκασμούς του σπρέι ή 2 έως 3 σταγόνες στη γλώσσα σας και να το αφήσετε να κάνει τα μαγικά του. «Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να περιορίζονται οι λιγούρες και τα υγιή και αδυνατιστικά βακτήρια του εντέρου να παίρνουν μια καλή τροφή», επιβεβαιώνει η διατροφολόγος Dr Anne Fleck. Ωστόσο, η ειδικός συμβουλεύει ανεπιφύλακτα να χρησιμοποιείτε μόνο πικρό σπρέι χωρίς συντηρητικά και αλκοόλ.

Οι πικρές ουσίες διεγείρουν επίσης τους υποδοχείς στο στόμα και το γαστρεντερικό σύστημα, γεγονός που διεγείρει την παραγωγή πεπτικών χυμών, όπως το οξύ του στομάχου, η χολή και τα ένζυμα, βελτιώνοντας έτσι την πέψη, σύμφωνα με την ειδικό.

Το ξινό και το πικάντικο έχουν παρόμοια επίδραση

Οι ξινές και οι πικάντικες ουσίες έχουν επίσης παρόμοιο αποτέλεσμα. Τα ξινά λεμόνια και τα λάιμ, για παράδειγμα, κάνουν τα πάντα στο στόμα να σφίγγουν και αυτόματα νιώθουμε λιγότερη όρεξη.

Αν βάλετε τα εσπεριδοειδή σε ζεστό ή κρύο νερό, για παράδειγμα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές φέτες τζίντζερ. Η οξύτητα της ρίζας πυροδοτεί μια διαδικασία παρόμοια με αυτή του κιτρικού οξέος: Οι γευστικοί κάλυκες ενεργοποιούνται, γεγονός που μπορεί να μειώσει την όρεξη. Ένα άλλο πλεονέκτημα: τα λεμόνια ενισχύουν το μεταβολισμό.

Μην μαθαίνεις τα νέα της Γερμανίας τελευταίος!

Έγκαιρη, έγκυρη και ανεξάρτητη ενημέρωση. Όλες οι τελευταίες Ειδήσεις από τη Γερμανία, την Ελλάδακαι τον κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Δείτε επίσης