Εστιατόρια της Γερμανίας στα 60 πιο θρυλικά στον κόσμο

Σε τακτά χρονικά διαστήματα, το «Taste Atlas» τιμά τα καλύτερα φαγητά και ποτά σε όλο τον κόσμο. Τώρα οι γευσιγνώστες δημοσίευσαν έναν κατάλογο με τα πιο θρυλικά εστιατόρια στον κόσμο, στον οποίο περιλαμβάνεται και ένα εστιατόριο της Φραγκονίας.

Σχεδόν 24.000 εστιατόρια συγκεντρώνονται στη βάση δεδομένων του «Taste Atlas» – από την Αμερική και την Ευρώπη μέχρι την Ασία και την Αυστραλία. Ο ιστότοπος δημοσίευσε τώρα μια λίστα με τα πιο θρυλικά εστιατόρια του 2024/25.

Είτε πρόκειται για πίτσα στη Νάπολη, Pad Thai στην Μπανγκόκ ή στρείδια στη Βοστώνη, ο κατάλογος περιλαμβάνει όλα τα είδη διατροφικών πολιτισμών και γεύσεων.

Τρία γερμανικά εστιατόρια μπήκαν επίσης στα 100 πιο θρυλικά εστιατόρια – ένα από αυτά στη Νυρεμβέργη.

Το Μόναχο καταλαμβάνει την τρίτη θέση παγκοσμίως

Η συνολική νίκη πηγαίνει στο «Figlmüller» στη Βιέννη, το οποίο ιδρύθηκε το 1905. Η οικογενειακή επιχείρηση είναι γνωστή κυρίως για τα μεγάλα σνίτσελ της και γι’ αυτό κατάφερε να επιτύχει την καλύτερη δυνατή κατάταξη.

Στη Νάπολη, την θεωρούμενη πρωτεύουσα της ιταλικής κουζίνας, θα βρείτε τη δεύτερη θέση της «L’Antica Pizzeria da Michele».

Η πιτσαρία απέκτησε παγκόσμια φήμη μέσω του βιβλίου και της μετέπειτα κινηματογραφικής μεταφοράς «Eat Pray Love» και σημειώνει υψηλή βαθμολογία με την παραδοσιακή ναπολιτάνικη πίτσα.

Ωστόσο, μακράν το παλαιότερο εστιατόριο στο βάθρο βρίσκεται στη Γερμανία, και πιο συγκεκριμένα στη βαυαρική πρωτεύουσα.

Το Hofbräuhaus του Μονάχου ιδρύθηκε το 1589 από τον Βαυαρό δούκα Βίλχελμ Ε’ και αρχικά προοριζόταν μόνο για τον εφοδιασμό της βαυαρικής αυλής με μπύρα.

Σήμερα, το Hofbräuhaus είναι παγκοσμίως γνωστό και, σύμφωνα με τον «Taste Atlas», δεν είναι τίποτα λιγότερο από «το λίκνο της βαυαρικής κουλτούρας των παμπ».

Η Νυρεμβέργη στο top 60

Στην 34η θέση βρίσκεται ο δεύτερος εκπρόσωπος της Γερμανίας στη λίστα.

Το εστιατόριο «Früh am Dom» βρίσκεται σε άμεση γειτνίαση με τον καθεδρικό ναό της Κολωνίας και μπορεί επίσης να ανατρέχει σε μια ιστορία άνω των εκατό ετών.

Το «Früh am Dom» διαθέτει το δικό του κελάρι ζυθοποιίας και σερβίρει κυρίως τυπικό φαγητό ζυθοποιίας, όπως ψητό χοιρινό, λουκάνικα και ρεινικό sauerbraten.

Λίγες θέσεις πιο κάτω στη λίστα βρίσκεται ένας άλλος θεσμός της Νυρεμβέργης.

Το «Bratwursthäusle» στο κέντρο της Νυρεμβέργης υπάρχει εδώ και πάνω από 700 χρόνια. Ιδρύθηκε το 1312 ως «Bratwurstglöcklein», αλλά έπεσε θύμα αεροπορικών επιδρομών τον Οκτώβριο του 1944 κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.

Μόνο μετά το τέλος του πολέμου ιδρύθηκε το «Bratwursthäusle» με τη σημερινή του μορφή.

Μην μαθαίνεις τα νέα της Γερμανίας τελευταίος!

Έγκαιρη, έγκυρη και ανεξάρτητη ενημέρωση. Όλες οι τελευταίες Ειδήσεις από τη Γερμανία, την Ελλάδα και τον κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Δείτε επίσης