Γερμανία: Κλείνει παραδοσιακή καφετέρια μετά από 238 χρόνια

Τέλος, τέλος, τέλος: μετά από σχεδόν 240 χρόνια, μια παραδοσιακή επιχείρηση κλείνει τις πόρτες της στο Lübeck. Η πόλη δεν είναι προφανώς εντελώς αθώα.

Μια εποχή φτάνει στο τέλος της: το Café Maret στην καρδιά του Λούμπεκ κλείνει – μετά από 238 χρόνια παράδοσης.

Το κατάστημα θεωρείται το παλαιότερο καφε-ζαχαροπλαστείο του Lübeck και ιδρύθηκε το 1786.

Τώρα απομένουν μόνο λίγες εβδομάδες μέχρι να κλείσουν οριστικά οι πόρτες του. Αυτό ανέφερε για πρώτη φορά η εφημερίδα “Lübecker Nachrichten”.

Ο λόγος του κλεισίματος ήταν εργασίες ανακαίνισης που είχαν παραμεληθεί επί μακρόν – υπεύθυνη γι’ αυτό ήταν η ίδια η πόλη. Αλλά δεν έκανε τίποτα.

Η εταιρεία Niederegger, η οποία είχε αναλάβει κάποτε το ζαχαροπλαστείο, αποφάσισε να προβεί σε αυτό το βήμα, σύμφωνα με το δημοσίευμα.

Αν και η εταιρεία λυπάται για αυτό το βήμα, δήλωσε εκπρόσωπος της εταιρείας, το τέλος ήταν αναπόφευκτο.

Υπό τις παρούσες συνθήκες, είναι “δυνατή η συνέχιση της λειτουργίας μόνο σε πολύ περιορισμένο βαθμό”.

Η αναγκαία ανακαίνιση αργεί να έρθει…

Για πολλά χρόνια, το ζαχαροπλαστείο περίμενε από την πόλη του Λούμπεκ να ξεκινήσει επείγουσες εργασίες ανακαίνισης.

Η κουζίνα και οι τουαλέτες είναι ετοιμόρροπες. Αλλά μέχρι σήμερα δεν έχει υπάρξει κανένα σημάδι ότι οι εργασίες έχουν ξεκινήσει και μπορεί να χρειαστούν άλλα έξι έως οκτώ χρόνια.

Πολύς χρόνος για την εταιρεία Niederegger, η οποία τώρα τραβάει το σχοινί.

Στο συμβόλαιο είχε προβλεφθεί ότι η μίσθωση του κτιρίου που ανήκει στο δημαρχείο θα μπορούσε να καταγγελθεί εάν δεν ξεκινούσαν αμέσως οι εργασίες ανακαίνισης. Το δικαίωμα αυτό ασκείται τώρα και η σύμβαση ακυρώνεται.

Οι πελάτες είναι λυπημένοι και επικρίνουν την πόλη

Παρόλο που η πόλη του Lübeck αναφέρει στον προϋπολογισμό της για το 2024 εκτεταμένες ανακαινίσεις του Rathaushof, αυτές δεν θα ξεκινήσουν πριν από το 2027, όπως έχουν τα πράγματα.

Στο χώρο του ζαχαροπλαστείου, το οποίο κάποτε ίδρυσε ο ζαχαροπλάστης Johann Gerhard Maret από τη Χαϊδελβέργη, απασχολούνται συνολικά δέκα άτομα.

Όλοι οι εργαζόμενοι με σύμβαση αορίστου χρόνου θα προσληφθούν και θα συνεχίσουν να απασχολούνται στη μητρική εταιρεία στην Breite Straße.

Δεν έχει ακόμη αποφασιστεί ποια επιχείρηση θα μετακομίσει στις εγκαταστάσεις στο μέλλον.

Στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης επικρατεί μεγάλη θλίψη για το κλείσιμο: ένας χρήστης γράφει στο Instagram: “Μια τέτοια επιχείρηση αναφέρεται συχνά ως διαφήμιση μιας πόλης. Τώρα ένα παραδοσιακό καφέ κλείνει. Αυτό είναι πραγματικά πολύ λυπηρό”.

Ένας άλλος χρήστης εκφράζει επίσης την απογοήτευσή του και επικρίνει την πόλη για τις ενέργειές της: “Το Lübeck χάνει όλο και περισσότερο από τη γοητεία του, είναι κρίμα που οι υπεύθυνοι της πόλης δεν ενδιαφέρονται για τη διατήρηση τέτοιων καταστημάτων”.

GRland.info – Μην μαθαίνεις τα νέα τελευταίος!