Ένα συγκλονιστικό δημοσιογραφικό ρεπορτάζ του περιοδικού Stern και του τηλεοπτικού σταθμού RTL φέρνει στο φως ένα μεγάλο σκάνδαλο υγιεινής που αφορά την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Kaufland…
Η έρευνα, που διήρκεσε μήνες και περιλάμβανε 50 διαφορετικά καταστήματα σε όλη τη Γερμανία, αποκάλυψε σοβαρά προβλήματα σε 48 από αυτά, με περιγραφές που προκαλούν αηδία – και ανησυχία για τη δημόσια υγεία.
Μούχλα, σάπια προϊόντα και ποντικοί: Το ρεπορτάζ σοκάρει
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ, μούχλα εντοπίστηκε σε σχάρες αποστράγγισης ψυγείων, ενώ προϊόντα με ορατή μούχλα εντοπίστηκαν σε ψυγεία φρέσκων ειδών.
Συγκεκριμένα, 80% των καταστημάτων που ελέγχθηκαν είχαν τέτοιες περιπτώσεις.
Ανάμεσα στα προβληματικά καταστήματα περιλαμβάνονται και τέσσερα στο Μόναχο: Moosach, Milbertshofen, Schwabing και Neuperlach. Το κατάστημα στο Berg am Laim ήταν το μοναδικό χωρίς παρατηρήσεις.
Το πρόβλημα εκτείνεται και στις καταψύξεις: Σε 4 στα 5 καταστήματα καταγράφηκαν ελαττωματικές ή μη στεγανές καταψύκτες, με αποτέλεσμα να συσσωρεύεται πάγος και να τίθεται εν αμφιβόλω η ασφάλεια των προϊόντων.
Η Kaufland φέρεται να έχει ήδη ανακοινώσει σταδιακή αντικατάσταση των παλιών καταψυκτών.
Επικίνδυνο βακτήριο Campylobacter σε προϊόντα κοτόπουλου
Ένα από τα πιο ανησυχητικά ευρήματα ήταν η παρουσία του βακτηρίου Campylobacter – ενός από τους πιο συχνούς αιτιολογικούς παράγοντες γαστρεντερίτιδας.
Σε 15 από 30 δείγματα κοτόπουλου, εντοπίστηκε το εν λόγω παθογόνο, το οποίο προκαλεί διάρροια, πυρετό, κοιλιακό πόνο και αδυναμία.
Οι λοιμώξεις διαρκούν κατά κανόνα μία εβδομάδα ή περισσότερο, και σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσουν αιματηρή διάρροια.
Παρεμβάσεις στις ημερομηνίες λήξης και περιττώματα ποντικιών
Η έρευνα αποκάλυψε ακόμα πιο ανησυχητικά στοιχεία: Γαρίδες αναμεμειγμένες με παλιές παρτίδες χρησιμοποιήθηκαν σε σαλάτες που διαφημίζονταν ως «φρέσκες», παραποιώντας ουσιαστικά την ημερομηνία λήξης.
Σε κατάστημα του Σάαρλαντ, εντοπίστηκαν περιττώματα ποντικιών δίπλα σε κιβώτια με ψωμί.
Οι τοπικές αρχές (Ordnungsamt Homburg και το Υπουργείο Περιβάλλοντος του κρατιδίου) επιβεβαίωσαν «μαζική προσβολή από τρωκτικά» και ξεκίνησαν διαδικασία διοικητικών κυρώσεων.
Η Kaufland, από την πλευρά της, αρνείται τις κατηγορίες και δηλώνει ότι οι κρατικοί έλεγχοι δεν διαπίστωσαν αντίστοιχες παραβάσεις.
Ωστόσο, φέρεται να διερευνά τις κατηγορίες για παραποιημένες ημερομηνίες και να σχεδιάζει «αναβάθμιση» του καταστήματος όπου εντοπίστηκε η παρουσία ποντικιών.
