2023: Δείτε τα καλύτερα εστιατόρια της Στουτγάρδης

Αν ψάχνετε εστιατόριο στη Στουτγάρδη, θα βρείτε γρήγορα αυτό που ψάχνετε. Ποια από αυτά όμως θεωρούνται τα γαστρονομικά highlights της πόλης; Ακολουθεί μια επισκόπηση…

Πίτσα ή ζυμαρικά; Γερμανική σπιτική κουζίνα ή ασιατική κουζίνα; Αν ψάχνετε για ένα καλό εστιατόριο, είναι συχνά δύσκολο να αποφασίσετε.

Και συχνά δεν ξέρετε (ακόμα) ποια εστιατόρια αξίζει πραγματικά να επισκεφθείτε.

Στο νέο οδηγό εστιατορίων και πανδοχείων 2024, το αυστριακό περιοδικό “Falstaff” παρουσιάζει τα καλύτερα μέρη για φαγητό στη Στουτγάρδη.

Το grland.info σας παρουσιάζει δέκα από αυτά

Η Speisemeisterei βραβεύτηκε με τέσσερα πιρούνια, δηλαδή 100 βαθμούς. Ο σεφ, ο οποίος εργάζεται εκεί από το 2016, ξεχωρίζει επειδή επικεντρώνεται στα “απολύτως απαραίτητα” στα πιάτα του, γράφει το “Falstaff” στην αξιολόγησή του.

Οι βαθμοί που απονεμήθηκαν ήταν 48 στους 50 για το φαγητό, 19 στους 20 για το σέρβις, 19 στους 20 για το κρασί και 9 στους 10 για το περιβάλλον.

Τρία από τα τέσσερα πιρούνια δόθηκαν στο Wielandshöhe, το οποίο περιγράφεται στον οδηγό ως “γαστρονομικός λατρευτικός χώρος σε μια τοποθεσία σε αμπελώνα”.

Ο σεφ Jörg Neth ειδικεύεται στην τοπική και κλασική κουζίνα. Οι βαθμοί που απονεμήθηκαν ήταν 47 στους 50 για το φαγητό, 19 στους 20 για την εξυπηρέτηση, 19 στους 20 για το κρασί και 8 στους 10 για το περιβάλλον.

Το Gourmet Restaurant 5, το οποίο συνδυάζει μπαρ και εστιατόριο, βραβεύτηκε με τρία πιρούνια: τα κοκτέιλ σερβίρονται στο ισόγειο και το φαγητό στον επάνω όροφο.

Σύμφωνα με το “Falstaff”, ο σεφ Alexander Dinter συνδυάζει διεθνείς επιρροές για να δημιουργήσει πρωτότυπη, εποχιακή κουζίνα.

Οι βαθμοί που απονεμήθηκαν ήταν: 46 στους 50 βαθμούς για το φαγητό, 18 στους 20 για την εξυπηρέτηση, 18 στους 20 για το κρασί και 9 στους 10 για το περιβάλλον.

Τα εστιατόρια New Josch και Zur Weinsteige έλαβαν επίσης τρία πιρούνια. Δύο πιρούνια απονεμήθηκαν στα εστιατόρια Hegel Eins, Délice, Hupperts Restaurant, Der Zauberlehrling και Meister Lampe.

Το εστιατόριο της Στουτγάρδης κερδίζει ειδικό βραβείο για την καλύτερη λίστα κρασιών

Η Στουτγάρδη απέσπασε επίσης τα ειδικά βραβεία. Το “Falstaff” τίμησε το Weinstiege με την καλύτερη λίστα κρασιών.

“Η εξαιρετική γκάμα, ιδίως των γερμανικών κρασιών, θεωρείται μία από τις καλύτερες της χώρας: Στο κελάρι φυλάσσονται περισσότερα από 1.700 είδη με μεγάλο βάθος εσοδείας, μεταξύ των οποίων πάνω από 500 διαφορετικά Rieslings μόνο”, αναφέρεται στην ανακοίνωση.

Το “Falstaff” είναι μια ομάδα διεθνών δημοσιογράφων και συγγραφέων που εκδίδει ένα περιοδικό κρασιού και γκουρμέ σε έντυπη και ηλεκτρονική μορφή για τη Γερμανία.

Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1980 και, με κυκλοφορία 147.564 αντιτύπων, είναι το μεγαλύτερο περιοδικό για τον γαστρονομικό τρόπο ζωής στον γερμανόφωνο κόσμο.

Κεντρική φωτογραφία αρχείου

GRland.info – Μην μαθαίνεις τα νέα τελευταίος!